豆源(まめげん)は、慶応元年(1865年)創業、豆の持ち味を生かした豆菓子の味覚を追求してきた江戸の老舗。創業以来、江戸下町の人々に親しまれてきました。おかき、南京糖など豊富な種類の商品を製造、販売しています。

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江戸風味(豆・おかきセット)

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  1. 豆源 江戸風味(5個入) MC-20

    豆源 江戸風味(5個入) MC-20

    ¥2,160

    煎りたて・作りたての風味豊かな定番の「豆菓子」と、本店では店頭実演販売もされる、まさに『看板』の味である「おかき」をセットにしました。(5袋入り)

    《種類》
    塩おかき:新潟県産こがねもちを使用。塩でシンプルに味付けしました。
    揚おかき:新潟県産こがねもちを使用。甘さを控えた特製だし醤油で仕上げました。
    おとぼけ豆(落花生):豆源一番人気の豆菓子です。「青海苔」「きざみ海苔」「海老」の3種類が入った磯風味。
    塩豆(えんどう豆):えんどう豆本来の風味を残しつつ、従来の「塩豆」より柔らかく仕上げました。
    抹茶(落花生):豆を包む衣には抹茶をふんだんに使用しました。

     

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  2. 豆源 江戸風味(8個入)MC-30

    豆源 江戸風味(8個入)MC-30

    ¥3,240

    煎りたて・作りたての風味豊かな定番の「豆菓子」と、本店では店頭実演販売もされる、まさに『看板』の味である「おかき」をセットにしました。(8袋入り)

    《種類》
    塩おかき:新潟県産こがねもちを使用。塩でシンプルに味付けしました。
    揚おかき:新潟県産こがねもちを使用。甘さを控えた特製だし醤油で仕上げました。
    おとぼけ豆(落花生):豆源一番人気の豆菓子です。「青海苔」「きざみ海苔」「海老」の3種類が入った磯風味。
    塩豆(えんどう豆):えんどう豆本来の風味を残しつつ、従来の「塩豆」より柔らかく仕上げました。
    抹茶(落花生):豆を包む衣には抹茶をふんだんに使用しました。
    梅落花(落花生):梅紫蘇風味がさっぱりと爽やかな軽い塩味の豆菓子です。
    コーヒーナッツ(落花生):小粒ピーナッツに糖衣掛けをしたコーヒー風味の豆菓子です。
    きなこ大豆(大豆):大豆を包んだ衣にきな粉をたっぷりとまぶし、優しい甘さに仕上げました。

     

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